Productos gallegos

Vino albariño y queso gallego.



Vino albariño Eidosela.

Carne muy tierna especial para la plancha y asar.


Variedad
: 100% Albariño

Denominación de Origen: Rías Baixas

Notas de Cata: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad alta, es muy fragante, frutal y floral, fresco y sutil, recordando la fruta de hueso (melocotón y albaricoque).

En boca es un vino muy potente limpio, sedoso y glicérico con una acidez muy bien integrada. Tiene buena estructura y untuosidad.

Grado alcohólico: 12.5 % Vol.

Temperatura Consumo: 9ºC

Precio: 8,50€ por unidad, 8€ mínimo 6 unidades



 

Queso Palo Santo.

Palo Santo, nombre del instrumento que usaba un monje perteneciente al monasterio de las cercanías de Cuntis(Pontevedra), para proceder a la cuajada de la leche de donde salía un quesoo graso de sabor exquisito y con una maduración de tres meses en las bodegas del convento (1720).
Gracias a los investigadores que rebuscaron en los viejos documentos del Monasterio, se logró conseguir la fórmula, la cual es usada tal y como se hacía en esa epoca.
Caracteristicas:
Pasta blanda, forma circular, peso 10 kilos aproximado..
Tambien se elabora en cuñas de 0.250 gramos o cualquir peso.

Precio: 10€/Kg












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